La Formule Elégance est pensée pour offrir l’indispensable d’une réception élégante et fluide : une logistique simple, une cuisine généreuse et un service attentif, au bon format pour des événements de taille moyenne à grande.

Ce qui est inclus

  • Salle & mise en place : plan de table, nappage, vaisselle, dressage soigné.
  • Traiteur : 3 entrées au choix, 5 plats au choix, buffet desserts varié.
  • Équipe de service : coordinateur de salle & brigade dédiée.
  • Boissons sans alcool : eaux, softs & boissons chaudes.

Pour quels événements ?

  • Mariages & cérémonies, anniversaires, réceptions familiales (≈ 220-500 convives).
  • Événements professionnels : galas, fêtes d’entreprise, cocktails renforcés.
  • Format modulable : menus adaptés aux contraintes végétariennes / halal / allergies.

Exemple de menu Elégance

Entrées (au choix)

  • Carpaccio de légumes de saison, huile d’agrumes
  • Saumon mariné, pickles & aneth
  • Velouté onctueux, crumble salé

Plats (au choix)

  • Volaille fermière rôtie, jus court & garniture du marché
  • Filet de lieu, beurre citronné, légumes verts
  • Risotto crémeux aux asperges (végétarien)

Desserts (buffet)

Miniardises, tartes de saison, choux garnis, fruits frais & boissons chaudes.

Demander un devis À partir de 120 € / pers. Ajusté selon le nombre de convives et options.